Quindim: Doce Tradicional para Festas Juninas

Esse não é um doce apenas de festa junina mas é o mais querido de muitas pessoas… Aproveite essa receita de quindim!

Quindim: Doce Tradicional para Festas Juninas


Quando pensamos em festas juninas, uma das primeiras coisas que vêm à mente são as deliciosas comidas típicas.

Entre elas, destaca-se o quindim, um doce tradicional e irresistível.

O quindim é um doce à base de coco e gemas de ovos, que resulta em uma sobremesa cremosa, doce e com um sabor característico.

Neste artigo, compartilharemos uma receita de quindim para você preparar e saborear durante as festividades juninas.

Prepare-se para se deliciar com esse doce clássico e encantar seus convidados!

Receita de Quindim

Ingredientes:

  • 10 gemas de ovos
  • 200g de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 100ml de leite de coco
  • Manteiga para untar as forminhas
  • Açúcar para caramelizar as forminhas

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o coco ralado e o leite de coco à mistura, e mexa bem.
  4. Unte as forminhas com manteiga e, em seguida, polvilhe açúcar nas forminhas, caramelizando-as.
  5. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.
  6. Coloque as forminhas em uma assadeira com água quente, formando um banho-maria.
  7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que os quindins estejam dourados e firmes.
  8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  9. Para desenformar, passe uma faca nas laterais do quindim para soltá-lo da forma e, em seguida, vire a forma de cabeça para baixo sobre um prato.
  10. Sirva os quindins em temperatura ambiente e aproveite essa deliciosa sobremesa.

Dica de Serviço:

  • O quindim é uma ótima opção para ser servido como sobremesa em festas juninas. Você pode decorar os quindins com coco ralado por cima ou adicionar uma pitada de canela para dar um toque especial.

O quindim é um doce clássico e tradicional das festas juninas, com seu sabor único e textura cremosa.

Com essa receita simples e prática, você poderá preparar essas pequenas delícias e encantar seus convidados.

Aproveite a temporada junina e desfrute desse doce irresistível. Bom apetite!

Confira mais receitas de festa junina!


Gabis Marassi

Writer & Blogger

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