Você ama cocada cremosa? Então você precisa experimentar essa receita!
Essa delícia doce é maravilhosa para essa época de festa junina!
A cocada é um doce tradicional da culinária brasileira, muito apreciado em festas juninas e em diversas ocasiões especiais.
Se você é fã dessa iguaria, vai se encantar com a receita de cocada cremosa que compartilharemos neste artigo.
Essa versão doce e cremosa é simples de fazer e proporciona uma explosão de sabores em cada colherada.
Prepare-se para se deliciar com essa tentação açucarada!
Cocada Cremosa
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau para evitar que a cocada grude no fundo da panela.
- Continue mexendo por aproximadamente 20-30 minutos, ou até que a cocada atinja uma consistência cremosa e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe a cocada esfriar por alguns minutos.
- Transfira a cocada para potes ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja completamente gelada e firme.
- Sirva a cocada cremosa gelada e aproveite essa delícia. Você pode decorar com coco ralado por cima ou adicionar pedaços de coco fresco para dar um toque especial.
Dicas:
- Se desejar uma cocada com um sabor ainda mais intenso, adicione algumas gotas de essência de baunilha durante o preparo. Isso irá realçar o aroma e proporcionar uma experiência ainda mais prazerosa ao saborear o doce.
A cocada cremosa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar do sabor delicioso e da textura macia desse doce tradicional.
Aproveite para compartilhar essa delícia com amigos e familiares em festas juninas, reuniões ou simplesmente como uma sobremesa especial.
Experimente e encante-se com a cocada cremosa!
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