Nada melhor do que uma broa de milho com um café delicioso não é mesmo? Com aquele gostinho aconchegante de casa de vó…
Confira essa receita!
Uma das delícias mais esperadas das festas juninas é a broa de milho.
Com seu sabor único e textura macia, essa iguaria conquista os paladares de crianças e adultos.
Se você quer se aventurar na cozinha e preparar essa tradicional receita em casa, você veio ao lugar certo!
Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e saborosa de broa de milho para você aproveitar ao máximo essa festividade.
Então, coloque o avental e vamos começar!
Receita de Broa de Milho
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a erva-doce e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa e modele bolinhas.
- Disponha as bolinhas na forma, deixando um espaço entre elas para que possam crescer durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva as broas de milho em temperatura ambiente e aproveite o sabor único desse quitute tradicional.
Dicas:
- A broa de milho é perfeita para ser apreciada no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento de um delicioso café quentinho.
- Você também pode variar a receita adicionando queijo ralado ou coco ralado à massa para dar um toque especial.
A broa de milho é um clássico das festas juninas, trazendo consigo toda a tradição e o sabor característico dessa época do ano.
Com essa receita simples e saborosa, você poderá recriar em sua casa o aroma e o gostinho dessas festividades.
Prepare as broas, reúna a família e os amigos, e celebre a alegria das festas juninas. Bom apetite!
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