Bolo Snickers (receita direto da Dinamarca)

Quem não ama snickers… Agora imagina um Bolo Snickers que imite essa barrinha de chocolate deliciosa!

De fato, maravilhoso, né? Vem ver a receita!

Conheci esse bolo quando eu morava na Dinamarca, durante meu intercâmbio.

Lá tem essa tradição bem legal que quando alguém da classe faz aniversário leva bolo para o colégio e divide com todos da turma.

Sem dúvida era delicioso! E muitas vezes levavam esse Bolo Snickers.

Certamente eu como boa formiga que sou apaixonei à primeira vista, né?

Por isso resolvi testar a receita e postar aqui para vocês…

Além disso,  nada mais justo do que começar as receitas do blog cheia de nostalgia da minha terrinha dos vikings querida.

Enfim, Receita internacional né bebê! 😉

Portanto junta os amigos e tenha um momento bem hyggeligt (como dizem na Dinamarca).

Enfim, vamos ao que interessa:

Bolo Snickers

Rendimento: 12 pedaços

Ingredientes massa:

– 200g de manteiga

– 4 de açúcar

– 3 ovos

– 4 de farinha de trigo

– 2 colheres (de chá) de fermento em pó

Ingredientes Doce de Leite caseiro:

– 1 lata de leite condensado

Ingredientes Cobertura:

– 350g de amendoim salgado

– 250g chocolate meio amargo

Modo de Preparo Doce de Leite caseiro:

Em primeiro lugar tire o rótulo e remova toda a cola de um leite condensado em lata.

Desse modo coloque a lata fechada em uma panela de pressão e cubra com água até uns dois dedos acima da lata.

Em seguida tampe a panela e coloque-a em fogo médio, quando pegar pressão deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Assim, tire a panela do fogo e deixe o vapor ir saindo.

Uma vez que toda a pressão sair, abra a tampa e retire a lata com cuidado (vai estar bemmmm quente).

Por fim, deixe esfriar, pode demorar 2 horas ou mais, então se organize.

Modo de Preparo Bolo Snickers:

Primeiramente, bata a manteiga amolecida com o açúcar e os ovos (um de cada vez), até todo o açúcar dissolver.

Logo depois misture a farinha com o fermento e adicione os dois a outra mistura. Despeje a massa em uma assadeira (aprox. 25×25) forrada com papel manteiga.

Então jogue os amendoins por cima. Leve ao forno em 200ºC por cerca de 25 minutos.

No momento em que achar que está pronto faça o teste do palito: enfie na massa e estará assado quando o mesmo sair seco.

Abra a lata do doce de leite caseiro e espalhe por cima dos amendoins por toda a massa.

Dessa forma, derreta o chocolate em banho-maria e espalhe bem por cima do doce de leite.

Logo após, leve a geladeira até o chocolate endurecer.

Por fim, aproveite! 🙂